【萊沃醫(yī)療：知識分享】聽說，又到吃肉肉的好時候了？
發(fā)布時間： 2025/8/11
? ? ? ?秋風(fēng)起，胃口開，最近大家的美食清單也在發(fā)生變化。曾經(jīng)午餐時偏愛的清爽沙拉，如今被香氣四溢的紅燒肉所取代；下午茶簡單的一杯水果，現(xiàn)在也換成了香酥炸雞。晚上回家時，還想去試一試樓下新開的醬骨頭套餐。大家都調(diào)侃說，這是遵循老祖宗留下的智慧，順應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生，畢竟秋天正是貼秋膘的好時候嘛！
? ? ? ?在物資匱乏的年代，古人貼秋膘是為了囤積熱量抵御嚴(yán)寒。那時的人們?nèi)粘龆?、農(nóng)耕漁獵，即便攝入高脂肉類，也能通過繁重勞動消耗熱量。而當(dāng)代人的貼秋膘更像為了放縱解饞的狂歡：辦公室久坐一天后，點份外賣炸雞或紅燒肉，飯后窩在沙發(fā)刷手機，身體缺乏運動，食物熱量難以代謝。本該滋養(yǎng)身心的秋膘，如今卻成了堆積在體內(nèi)的負(fù)擔(dān)，這不僅影響體型，更在悄悄威脅腸道健康，讓痔瘡等肛腸疾病有了可乘之機。
? ? ? ?因此，貼秋膘的時候不要盲目滋補，一味只想著好吃，絲毫不考慮我們“菊部”地區(qū)的感受。吃肉當(dāng)然可以，但建議減少油炸、煎炒等高油高脂的烹飪方式，多采用清蒸、水煮、煲燉等方法，保留食材的營養(yǎng)成分，同時降低脂肪含量。例如清蒸魚肉鮮嫩可口，水煮雞肉清淡不膩，這些烹飪方式既能滿足口腹之欲，又能減少腸胃的負(fù)擔(dān)。同時，不要忽視蔬菜、水果和全谷物的攝入，每餐盡量做到葷素搭配，這樣才能讓營養(yǎng)更加均衡，腸道更加健康。
? ? ? ?說到底，貼秋膘的核心從來不是“無節(jié)制地吃”，而是順應(yīng)時節(jié)的智慧滋養(yǎng)。萊沃醫(yī)療溫馨提示，要學(xué)會在飲食中找到健康與美味的平衡，把油膩換成清淡，把久坐換成運動，讓秋膘真正成為身體的滋補，而不是痔瘡的“幫兇”。
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